Speiseplan
Zusatzstoffe:
F = mit natürlichem Farbstoff
ß = mit Süßungsmitteln
N = mit Nitritpökelsalz
A = Antioxidationsmittel
Allergiehinweislegende:
Mi = Milcheiweiß
La = Laktose
Se = Sellerie
Sf = Senf (Curry)
Gl = Gluten
Gl1 = Weizen
Gl3 = Gerste
Gl4 = Hafer
Gl5 = Dinkel
Ei = (Hühner-) Ei
Sm = Sesam
Er = Erdnuss
Fi = Fisch
Sa = Soja
Sc = Schalenfrüchte
Sc1 = Mandeln
Sc2 = Haselnüsse
Sc3 = Walnüsse
Sc4 = Cashewkerne
Sc5 = Pecanüsse
Sc6 = Paranüsse
Sc7 = Pistazien
Sc8 = Macadamianüsse
Montag 05.12.22
Bio Penne (Gl, Gl1) mit vegetarischer Bolognese aus Weizenprotin mit Tomaten,
Sellerie, Karotten und Zweibelstückchen (Gl, Gl1, Gl3, Se)
Dienstag 06.12.22
Geflügel-Cevapcici mit Tomatenvollkornreis (Se)
dazu Tzatziki Griechische Art (Ei, Mi, Se)
Mittwoch 07.12.22
Gemüse-Stäbchen (Gl, Gl1, Mi, Ei) dazu Möhren in Sahnesoße (Gl, Gl1, Mi)
Donnerstag 08.12.22
Fischfrikadelle aus nachhaltiger Fischwirtschaft (Gl, Gl1, Fi) dazu Kartoffelgratin
mit einer milden Käse-Sahne-Soße überbacken (Gl, Gl1, Mi, Se)
-Gemüsesticks-
Freitag 09.12.22
Bio Gemüseerbseneintopf mit frischen grünen Erbsen, Kartoffeln
und Möhren (Gl, Gl1, Mi, Se)
dazu Dinkel-Vollkornbrötchen (Gl, Gl1, Gl3, Gl5, Ei, Er, Sc, Sm, Sa)
-Eis "Milch Pin mit Schokoglasur" (Gl, Ei, Er, Sa, Mi, Sc)-
Montag 12.12.22
Spiralnudeln (Gl, Gl1)
dazu Käsesoße "Carbonara Art" (Gl, Gl1, Mi, Se)
Dienstag 13.12.22
Gemüse-Frikadelle "Hausfrauen Art" (Gl, Gl1, Ei)
dazu Sauce á la Hollandaise (Gl, Gl1, Mi, Se) und Kräuterkartoffeln
Mittwoch 14.12.22
Rindfleisch-Frikadelle (Gl, Gl1, Ei) dazu
vegetarische Nudel-Gemüse-Pfanne mit gelben Möhrenstreifen,
roten Möhren, Zucchiniwürfeln und Romanesco (Gl, Gl1)
Donnerstag 15.12.22
Tagliatelle "Spinaci" mit Lachs aus nachhaltiger Fischwirtschaft
in einer leichten Soße mit Blattspinat (Gl, Gl1, Fi, Mi, Se)
-Gemüsesticks-
Freitag 16.12.22
Käsesuppe mit feinen Lauchstückchen und Geflügelhackfleisch (Gl, Gl1, Mi)
dazu Dinkel-Vollkornbröchtchen (Gl, Gl1, Gl3, Gl5, Ei, Er, Sc, Sm, Sa)
-Mövenpick Mini-Frucht (Gl, Ei, Sa, Mi, Sc)-